EL GRAN MANUAL DEL COCINERO de MARIANNE MAGNIER MORENO

Resumen de EL GRAN MANUAL DEL COCINERO
Un extraordinario libro para entender, aprender y dominar más de un centenar de recetas imprescindibles de cocina.
El gran libro de cocina para descubrir las recetas básicas de cocina, con extraordinarias infografías y explicaciones acerca de todos los detalles de las técnicas y familias de ingredientes.Más de 60 recetaspara aprender a preparar los platos fundamentales con fotografías muy claras para seguir elpaso a pasode las distintas recetas, y un amplio glosario ilustrado final para profundizar en los conceptos más importantes con información sobre cómo usar los productos y realizar las elaboraciones adecuadamente, para convertirte en todo un maestro de la cocina.

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